Как пастеризовать банки в микроволновке за 5 минут? || Как пастеризовать в микроволновке

Как пастеризовать банки в микроволновке за 5 минут? || Как пастеризовать в микроволновке

Как пастеризовать банки в микроволновке за 5 минут? || Как пастеризовать в микроволновке
СОДЕРЖАНИЕ

Преимущества обеззараживания тары в духовке

1. Возможность сразу обработать большое количество тары. В отличие от микроволновой печи или пастеризации на пару, в духовой шкаф можно поставить большое количество банок.

2. При таком способе риск получения ожога минимальный. Ведь определять банки нужно в холодную духовку. А доставать можно тогда, когда они остынут.

https://www.youtube.com/watch?v=84wNxkkjqM4

3. Минимум операций. Один раз поставил – и не нужно бегать переставлять посуду (в отличие от обеззараживания на пару).

— быстро, так как в микроволновке пометятся сразу несколько банок, а над чайником можно поставить только одну;

— кухонное пространство не будет облито конденсатом, образовавшимся от пара;

— банки точно останутся целыми;

— риск обжечься становится намного меньше.

Какой вариант выбрать?

В наши дни хозяйки подготавливают тару многими способами: прогревают в духовом шкафу, нагревают в открытой емкости с кипящей водой, стерилизуют в пароварке, производят тепловую обработку лучами СВЧ. О том, как в микроволновке стерилизовать банки, пойдет речь ниже, а сейчас скажем несколько слов о прогревании стеклянной тары в духовом шкафу.

Как пастеризовать банки в микроволновке за 5 минут? || Как пастеризовать в микроволновке

В этом случае процесс проходит в несколько этапов. Сначала необходимо подобрать нужное количество стеклянных банок и металлических крышек для их закатки. Затем посуду нужно тщательно обработать моющими средствами и хорошо сполоснуть под проточной водой. После этого чистые банки устанавливают на решетку в духовом шкафу и обрабатывают в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов. Готовую посуду можно использовать как в горячем, так и в остывшем виде.

Но если этот и другие перечисленные варианты известны многим, то не все еще знают, как в микроволновке стерилизовать банки, предназначенные для консервации. Этот метод довольно новый, но уже нашел большое количество своих сторонников. Научно-технический прогресс не стоит на месте и в последние годы вплотную коснулся простых домашних забот. Современная техника постепенно входит в каждый дом.

Предлагаем ознакомиться  Лучшая чугунная печь для бани на дровах

Плюсы и минусы пастеризации банок в микроволновке

Этот процесс также не требует особых усилий.

1. Вымытые банки заполните овощами или салатами.

2. Налейте в емкости маринад.

Как пастеризовать банки в микроволновке за 5 минут? || Как пастеризовать в микроволновке

3. Поставьте тару в микроволновую печь. Важно! Ни в коем случае не накрывайте посуду металлическими крышками. Их вообще нельзя помещать в микроволновку.

4. Выставите таймер на 3 минуты.

5. Достаньте пастеризованные банки из микроволновки с помощью прихватки.

6. Закрутите емкости стерилизованными крышками.

Теперь вы знаете, как пастеризовать банки в микроволновой печи.

Пастеризация банок в микроволновке

1. Процесс пастеризации проходит достаточно быстро. За 2-3 минуты тара будет готова.

2. Одновременно можно подготовить несколько баночек.

1. В отличие от духового шкафа, площадь микроволновки меньше, а значит, и количество банок, помещаемых в печь, будет меньше.

2. Наполненные заготовками высокие и большие банки не всегда помещаются в микроволновку. А значит, необходимо подбирать тару меньшую по объёмам и высоте. Либо пастеризовать пустые ёмкости.

1. Минимальное время обработки. Нет необходимости подолгу ждать окончания процесса. Все происходит в считанные минуты.

2. Сохраняется благоприятный микроклимат на кухне. Если при нагреве в духовке или в кастрюле с водой на плите температура и влажность в помещении значительно повышаются, то при использовании микроволновой печи процесс становится практически незаметным.

1. Обработку тары необходимо проводить в несколько приемов из-за малой вместимости микроволновки.

2. Не каждая печь СВЧ способна вместить в себя трехлитровую банку. Есть модели, в которых этого сделать невозможно. В таком случае придется отказаться от крупной тары или применять другие альтернативные методы.

3. Использование микроволновой печи сопряжено со значительным расходом электроэнергии, а это, в свою очередь, увеличивает энергоемкость заготовок. Экономные хозяйки обязательно это учитывают.

Предлагаем ознакомиться  Ампролиум гидрохлорид

Пастеризовать в микроволновке можно не только пустые банки

Уже наполненные заготовками емкости тоже можно отправить в печь для термообработки. Помещаются они вовнутрь без крышек. Выбор мощности и времени зависит от наполнения. Так для джемов, сиропов подходит максимальная мощность, тогда как для овощей минимальная. Овощные салаты прогреваются полторы минуты, а варенье минуту.

как пастеризовать банки

1. Тару вымойте с помощью губки и любого чистящего средства, можно использовать соду. Чистить банки нужно до того момента, пока весь раствор не вымоется. То есть ёмкость должна быть полностью чистой, в ней не должно остаться ни частички чистящего средства.

2. Подготовленные банки разместите в духовом шкафу. Ставить их необходимо вверх дном. Посуда не должна касаться друг о друга. Важно выдержать расстояние между ёмкостями.

3. Включите духовку на 90 градусов и закройте.

– для маленьких ёмкостей время стерилизации составляет 10 минут;

– для банок объёмом 1 л время выдержки – 15 минут;

– для двухлитровых емкостей – 20 минут;

– для трёхлитровой тары – 25 минут.

5. Достаньте готовые банки при помощи кухонной прихватки или полотенца.

Теперь вы знаете, как пастеризовать банки в духовке. Надеемся, вы обязательно воспользуетесь этими способами.

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector