Лучшие сорта крыжовника для Сибири

Лучшие сорта крыжовника для Сибири

Лучшие сорта крыжовника для Сибири
СОДЕРЖАНИЕ

Белые ночи

Несмотря на сильную шиповатость побегов и относительную мелкоплодность, этот сорт крыжовника любят за сладкий вкус ягод. Сорт был получен путем скрещивания сортов Мысовский 17 и Ганза. В Госреестре селекционных достижений зарегистрирован с 2000 г.

Листья среднего размера, окраска ягод желтоватая. Невысокий компактный куст не займет много места в саду. Сорт универсальный, плоды хороши и в свежем виде, и для заготовок. Пригоден для выращивания в Северо-Западном регионе.

крыжовник Белые ночикрыжовник Белые ночи

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Ранний  3,4  4,4-6,2  Зимостоек, устойчив к мучнистой росе, слабо подвержен септориозу и антракнозу. 

Особенности сибирских сортов

Крыжовник — одна из самых неприхотливых культур, произрастающая в любых климатических условиях.

Знаете ли вы? Размер ягод крыжовника настолько разнообразен, что среди них встречаются ягоды размером с помидор черри и такие, которые не больше брусники или клюквы.

Для того, чтобы успешно плодоносить на Урале и в Сибири, сорт должен быть приспособлен к следующим условиям:

  • хорошо переносить зимние температуры до –34°С (Урал относится к 3–4 зонам морозостойкости);
  • быть устойчивым к грибковым заболеваниям, так как болезни способны снизить морозостойкость культуры.

Остальные особенности будут желательны садоводу, но это не значит, что каждый сорт обязан ими обладать:

  • высокая урожайность;
  • крупноплодность — с весом ягод от 4 до 12 г;
  • отличные органолептические свойства — дегустационная оценка 4,4–5,0 баллов из 5 возможных.

Крыжовник прекрасно растёт на плодородных хорошо дренированных . Участок должен освещаться солнцем около 4 ч в день. От солнца же зависит сахаристость ягод. Обязательно прикройте кустарник с северной стороны от холодного ветра. Это может быть забор, стена здания или кордон из деревьев. Растение не нуждается в частом поливе. Будет достаточно обеспечить его влагой раз в 7–14 дней.

Климатические условия Урала и Сибири считаются суровыми. Для выращивания в них годится далеко не каждый сорт. Растение должно обладать повышенной морозостойкостью и быть невосприимчивым к болезням. Лето в этих краях короткое, весна поздняя. Возвратные заморозки способны погубить цветочные почки, потому преимущество отдается крыжовнику с запоздалым циклом вегетации.

Место для высаживания выбирается хорошо освещенное солнцем, не продуваемое сильными ветрами и сквозняками, с высоким уровнем снега в зимний период. Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м.

Высаживание осуществляется либо в начале осени (сентябрь – первые дни октября), либо весной, пока не распустились почки.

Посадочная лунка должна быть 40 – 50 см. в диаметре, глубиной 30-40 см. В ямку закладывают смесь из ведра перегноя и 300 г. золы, которую сверху присыпают почвой, чтобы не допустить ожога корней. Саженец помещают в яму вертикально, либо с небольшим наклоном, корневую шейку заглубляют на 5 – 7 см. Заглубление корневой шейки стимулирует рост новых побегов замещения.

При весенней посадке каждый побег подрезают для ускорения роста, оставляя на нем 4 – 5 почек. При осенней посадке почву над корнями утепляют плотным слоем органики.

Уход за посаженным крыжовником подразумевает:

  • регулярный полив;
  • прополки и рыхления;
  • подкормки;
  • обработки против паразитов.

Корни крыжовника не любят плотную почву, поэтому рыхлить грунт необходимо не меньше 5 раз в течение сезона на глубину до 5 см. После сбора урожая землю за пределами прикорневой зоны перекапывают вилами. После перекопки почва будет лучше впитывать влагу, корни будут лучше защищены от заморозков.

Подкормки

Первую подкормку после посадки проводят на 3-й сезон. Первые два года растению вполне достаточно питательных веществ, внесенных в посадочную лунку при посадке. Крыжовник предпочитает минеральные удобрения с калием в качестве основного компонента. В умеренном количестве применяется органическая подкормка, ее вносят весной через каждые 2 года в количестве 10 кг.

под одно растение. К органике добавляется зола в количестве 200 г. Хорошее подспорье подкормкам — использование толстого слоя мульчи. Мульчирующие материалы предотвращают пересыхание почвы в летний период, защищают корни растения зимой, а, перепревая, становятся источником питательных веществ. В условиях Урала и Сибири применение мульчи играет одну из первостепенных ролей.

Поливы

Поливы крыжовника проводятся 2 – 3 раза за сезон: при цветении, активном росте побегов и созревании плодов (с мая по июль). Если сезон выдался сухим, то дополнительный полив осуществляется в августе или сентябре после сбора урожая. Данный полив называется влагозарядковым и защищает корневую систему от морозов. Корни крыжовника глубокие и раскидистые, поэтому для осеннего полива на молодой саженец приходится 20 – 30 л. воды, на взрослое растение 40 — 50 л.

Обрезка

Кусты крыжовника склонны загущаться, поэтому требуют ежегодной подрезки начиная с 2-летнего возраста. Обрезку проводят в первые недели весны и осенью. Весенняя обрезка – санитарная. Растение избавляют от больных, мертвых, поврежденных, непродуктивных (старых) веток. Должно остаться 15 – 20 здоровых разновозрастных веток. Осенью удаляют старые, излишне загущающие куст, пораженные грибком и паразитами ветки.

Наиболее подвержен крыжовник поражению сферотекой, антракнозом, огневкой, пилильщиком, пяденицей. Для борьбы с огневкой в июне собирают и уничтожают пораженные насекомыми плоды, осенью перекапывают междурядья. Для избавления от пилильщика осенью рыхлят почву, чтобы весной насекомые не смогли вылететь, стряхивают с листьев и уничтожают личинок, опрыскивают растения в вегетационный период инсектицидами. Для борьбы со сферотекой ранней весной применяют 3%-ный железный или 1%-ный медный купорос, 2%-ный карбонат натрия или 8%-ую мочевину.

Крыжовник на Урале и в Сибири популярен благодаря своей зимостойкости. Выведено множество сортов, пригодных для выращивания в суровых климатических условиях региона, благодаря чему каждый садовод сможет выбрать сорт наиболее подходящий ему по характеристикам куста, вкусу и размеру плодов.

Для получения устойчивых сортов крыжовника селекционеры скрещивали зимостойкие американские и европейские виды с местными видами алтайского и буреинского крыжовника. От такого скрещивания получали сеянцы высокой зимостойкости, но с мелкими ягодами и большим количеством шипов на ветках. Недостатки сеянцев устранялись с помощью повторных скрещиваний.

Крыжовник для регионов Сибири должен обладать рядом необходимых качеств:

  • зимостойкость;
  • устойчивость к основным грибковым инфекциям;
  • ранние сроки плодоношения.

Главной особенностью крыжовников, которые предназначены для выращивания в сибирском регионе, является то, что они должны быть зимостойкие. Необходимо помнить, что морозостойкие сорта, которые выдерживают 36–39 градусов мороза, не всегда пригодны для возделывания в сибирских условиях.

Морозостойкость – характеристика почек, то есть температура, которую они могут выдержать. Зимостойкость – это устойчивость не только к низким температурам, но и к оттепелям, резким перепадам температур, солнечным ожогам и зимнему иссушению, выпреванию и вымоканию.

Устойчивость к грибковым заболеваниям не только гарантирует стабильный ежегодный урожай, но и вызревание новых побегов, хорошую подготовку к зиме. Заболевшие кусты резко снижают свою зимостойкость. Отчего погибнет куст: от инфекции или от низкой температуры, будет уже неважно.

Причём вызреть должны не только ягоды, но и новые побеги. Однолетние побеги, которые остаются зелёными, вымерзнут даже под укрытием. От таких сортов урожая не дождаться.

Так же, как и в других регионах страны, садоводы Сибири хотят растить в своих садах крыжовник без шипов, с крупными плодами (не менее 6 г). Высокая урожайность (более 4 кг/куст), самоплодность и скороплодность, ягоды послаще и подушистее – необязательные, но очень желательные характеристики сортов.

Посадка крыжовника в Сибири, уход за ним не отличается от мероприятий по уходу за культурой в средней полосе России. Разве что ветви на зиму желательно пришпиливать к земле, чтобы они оказались зимой под снегом. Вот и все отличие.

Конфетный

Лучшие сорта крыжовника для Сибири

Аромат и сладкий вкус ягод подтверждает название этого сорта крыжовника. Растения этого сорта хорошо переносят засуху, так что жаркое лето не погубит урожай. Назначение сорта универсальное: можно использовать для варенья, компотов, а также в свежем виде.

Шиповатость побегов средняя, листья небольшие. Кожица плодов у крыжовника сорта Конфетный средней плотности. Подходит для выращивания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.

Конфетный крыжовникКонфетный крыжовник

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Средний 3,1  1,8-6,2  Морозостойкий сорт, устойчивость к вредителям и болезням средняя. 

Лучшие крупноплодные сорта

Вес ягоды крыжовника — 2,5–3 г. Крупноплодными считаются те сорта, чьи плоды весят от 4 до 12 г. Форма плодов может быть разной: шарообразной, овальной. Такие же разнообразные и оттенки цвета: изумрудно-зелёные, жёлтые, бордово-красные, почти чёрные, янтарно-зелёные.

Предлагаем ознакомиться  Плесень в подвале что делать

Защитник

Селекционеры из ФГБНУ ВСТИСП (Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства) являются авторами многих сортов. Крыжовник Защитник — один из них, получивший свидетельство о включении в Госреестр в 2010 г. Районирован для центральных областей России.

Является результатом скрещивания Кроун боба и Чёрного негуса.

Защитник обладает следующими особенностями:

  • базовая характеристика – поздний, при высокой влажности склонен к поражению мучнистой росой, к остальным болезням — среднеустойчив;
  • вес плодов – типичный — 4,8 г; по отзывам садоводов некоторые ягоды вырастают до 10 г;
  • окраска – почти чёрная;
  • дегустационная характеристика – 4,4;
  • вкус – классический сладкий с кислинкой;
  • заявленная урожайность – 89 ц/га.

Черносливовый

Получен селекционерами ФНЦ им. Мичурина в Тамбовской области. Внесён в Госреестр в 1992 г. Отличается неприхотливостью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Предназначен для посадки в Уральском, Центральном и Средневолжском регионах.

Он порадует вас ягодами к концу июля. Название крыжовник получил за сходство с черносливом по вкусу.

Знаете ли вы? Сегодня в мире известно почти 2000 различных сортов крыжовника.

Сорт обладает следующими особенностями:

  • базовая характеристика – созревает в июле, универсальный, морозостойкий, устойчив к мучнистой росе и другим грибковым болезням;
  • куст – небольшого размера, компактный, со средней загущенностью;
  • масса ягоды – 4,5 г, что считается крупной;
  • окраска – почти чёрная; красная на этапе созревания;
  • дегустационная характеристика – 4,2;
  • урожайность – 5–14 т/га; с одного растения — около 3–4 кг.

По отзывам садоводов плодоношение Черносливового крыжовника нестабильно. При неблагоприятной погоде урожайность резко снижается.

Бархат

В настоящее время вы можете встретить 2 разных сорта крыжовника, в названии которых присутствует слово «бархат». Это Чёрный бархат и Бархат (Оксамит). Оба сорта не зарегистрированы в Госреестре РФ, но активно продаются питомниками. Для Чёрного бархата указано, что он является ранним, с плодоношением в последней декаде июня или начале июля.

Обладает округлыми ягодами с конусовидным кончиком, весом 5–8 г. В фазе технической зрелости они тёмно-красные. По мере созревания приобретают более тёмный цвет. Красными остаются только полосы на них. Продавцы также указывают, что урожайность сорта составляет больше 10 кг ягод на одно растение. Куст характеризуют как компактный с бесшипными побегами.

Для сорта Бархат (Оксамит) указывают, что это сорт среднего срока созревания. Его ягоды можно собирать в конце июня. Их вес 4–5 г. Общая урожайность с одного взрослого растения — около 5 кг. Его плоды также тёмного цвета, округло-эллипсовидной формы. Куст среднераскидистый, с очень большим количеством сильно ошипленных побегов.

Челябинский

В 1959 г. в Госреестре зарегистрирован крыжовник Челябинский зелёный. Его представили селекционеры из Уральского аграрного НИЦ, являвшегося филиалом Уральского отделения РАН. Он устойчив к грибковым болезням. Характеризовался как зимостойкий, устойчивый к засухе, с урожайностью около 3,5 кг с одного растения. Кусты среднеразмерные, образующие очень много побегов. Но ягоды этого сорта были не самыми крупными. Их вес составлял всего 2–3 г.

Поэтому сегодня питомники предлагают сортовые формы, выведенные на основе этого крыжовника:

  1. Челябинский слабошиповатый — отличается небольшими шипами и тёмно-вишнёвыми ягодами шаровидной формы. Их вес достигает 7 г. Они очень сочные, с небольшими семечками и приятным сладким вкусом. Урожайность одного куста составит около 8 кг. Вас также порадует сахаристость сорта — 13%. Это очень высокий показатель. Крыжовник характеризуют как зимостойкий, урожайный, с высокими органолептическими свойствами ягод. Крыжовник Челябинский
  2. Челябинский розовый отличается крупными плодами и урожайностью. Один куст обеспечивает 5–10 кг ягод привлекательной янтарно-зелёно-розовой окраски. Он также зимостоек, высокоурожаен и устойчив к антракнозу, мучнистой росе, пилильщику. Его урожай можно собирать в начале августа.Крыжовник Челябинский

Ленинградец

Ленинградец получен на Ленинградской плодоовощной станции. Это среднеспелый сорт, который даёт хороший урожай в большинстве регионов. Районирован для Северо-Западного и Центрального. Является универсальным. Его ягоды хороши свежими, очень вкусны в напитках и десертах: джемах, мармеладе, варенье. Зрелые плоды приобретают тёмно-красный оттенок, местами фиолетовый.

Плотная кожица с небольшим опушением гарантирует хорошие транспортировочные свойства. Крупные, почти чёрные ягоды весят около 6–10 г. Дегустационная оценка плодов также хорошая — 4,2. Вполне реально собрать 7–8 кг урожая с одного куста в год.

Родник

Сорт Родник выведен ФГБНУ ВСТИСП. Внесен в Госреестр в 2000 г. Предназначен для выращивания в Центральном регионе. Это результат скрещивания сортов Пурмен и Ладу. Он является одним из лучших для промышленного выращивания.

Популярный ранний сорт, жёлто-зелёные зрелые ягоды которого, достигают веса 5–8 г. Яркие ягоды с тонкой кожицей и небольшим румянцем с солнечной стороны — они полезны в виде десертов, соков и варенья. Недозрелые плоды подходят для пирогов и наливок. Созревают в начале июня.

Важно! В зелёном крыжовнике в 20 раз больше витамина С, чем в апельсине. Они также богат витаминами А, В1, В5 и В6, фолиевой кислотой, кальцием, магнием, калием и медью.

  • базовая характеристика – ранний, универсальный, зимостойкий;
  • дегустационная оценка – 4,7 балла из 5;
  • сахаристость – 7,5 по шкале Брикса;
  • кислотность – 2,2%;
  • урожайность – с одного куста — около 12 кг или 5–14 т/га;

Плодоносит Родник на 4–5 год роста. Куст не сразу даёт большой урожай, а постепенно входит в плодоношение, через 3 года выходя на максимальные показатели. Ещё одна особенность растения: ветви настолько прочные, что под тяжестью такого крупного урожая они почти не гнутся и не ломаются.

Сенатор

Лучшие сорта крыжовника для Сибири

Получен Уральским аграрным научно-исследовательским центром в 1988 г. и включен в Госреестр в 1995. Это результат скрещивания Африканца и Челябинского зелёного. Допущен к выращиванию в Волго-Вятском, Западно-Сибирском, Уральском и Дальневосточном регионах. Устойчив к низким температурам воздуха.

Важно! Растения, которые могут поражаться грибковыми заболеваниями, ослабевают, а значит, не могут быть морозоустойчивыми. Обращайте на это внимание. Чем выше морозоустойчивость, тем менее подвержен крыжовник болезням.

Для сорта характерны средние сроки созревания. Цветение, как и у других приходится на май, а урожай созревает к концу июля. Округлые, тёмного цвета плоды могут достигать 6 г веса, хотя средний вес — 3,3 г. Зрелые, они приобретают насыщенную тёмную окраску с более светлыми красными прожилками.

  • базовая характеристика – ранний, универсальный, зимостойкий;
  • вкусовые качества – классический, десертный;
  • дегустационная характеристика – 4,7 балла из 5;
  • сахаристость – 6,7 по шкале Брикса;
  • кислотность – 3,1%;
  • урожайность – 41 ц/га; с 1 куста — до 7 кг.

Янтарный

Несмотря на отсутствие регистрации в Госреестре, Янтарный крыжовник является очень старым сортом. Он выведен ещё в СССР, более 60 лет назад. Получен путём опыления Английского жёлтого пыльцой различных сортов. Отличается неприхотливостью к условиям произрастания и прекрасными ягодами. Ярко-жёлто-оранжевые, они весят до 5 г. Обладают сладким медовым вкусом и ароматом. Характеризуется длительным плодоношением и тем, что плоды почти не осыпаются после созревания.

Плотная кожура позволяет перевозить урожай на длительные расстояния без потерь. Для сорта характерны ранние и средние сроки созревания. Это зависит от погодных условий: чем жарче, тем быстрее созревает урожай. Плоды Янтарного не только очень привлекательны, но и чрезвычайно вкусны. Полноразмерные округлые золотистые ягоды достигают веса 5 г.

Янтарный обладает следующими особенностями:

  • дегустационная характеристика – 4,7 балла из 5;
  • сахаристость – 6,7 по шкале Брикса;
  • кислотность – 3,1%;

Розовый 2

Сорт был получен путем скрещивания сортов Сеянец Лефора и Финик. Этот сладкий крупный крыжовник (масса ягоды может доходить до 10 г) придется по вкусу как любителям отведать ягоду “с куста”, так и хозяюшкам, предпочитающим делать заготовки из крыжовника.

Кожица плодов плотная, что позволяет перевозить ягоду без опасений испортить собранный урожай. Шиповатость невысокая. Сорт пригоден для выращивания в Центральном и Восточно-Сибирском регионах, однако требователен к условиям.

крыжовник Розовый 2крыжовник Розовый 2

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Среднеранний 5-6 3-5 Высокая устойчивость к септориозу, мучнистой росе, антракнозу.

Самые сладкие

Одни плоды считаются сладкими, а другие — нет. Так происходит потому, что в некоторых много фруктовых сахаров — глюкозы, фруктозы и других. Шкала Брикса — универсальная система измерения сахаристости. При этом сладкими и очень сладкими считаются те плоды, сахаристость которых превышает 11%. Те, у которых этот показатель ниже, — умеренно сладкие.

Знаете ли вы? Консервировать крыжовник можно не только сладким. Погрузите его в маринад, и он станет прекрасным дополнением к сосискам, свинине, баранине или жаренной рыбе.

Лучшие сорта крыжовника для Сибири

Крыжовник, по определению, кисло-сладкий, поэтому вторым важным показателем является кислотность (содержание аскорбиновой кислоты). Она делает его более или менее кислым.

Кооператор

Авторство Кооператора также принадлежит Уральскому аграрному научно-исследовательскому центру. Сорт создан в 1991 г. и внесён в Госреестр в 1999 г. Кооператор получен скрещиванием Смены и Челябинского зелёного. Может выращиваться в Уральском и Западно-Сибирском регионах.

Практически не имеет недостатков и может быть рекомендован как для личного, так и для масштабного выращивания в крупных хозяйствах.

Среди достоинств: засухоустойчивость, крупные тёмно-красные, слегка грушевидные ягоды. Их вес достигает 7,5 г, хотя основная масса будет весить около 3 г. Общая урожайность составляет 90–130 ц/га. Дегустационная оценка плодов Кооператора — одна из самых высоких: 4,8 балла из 5. Также отмечают высокие декоративные качества самого кустарника во время цветения.

Берилл

Выведен в Уральском аграрном научно-исследовательском центре в 1991 г. Внесён в Госреестр в 1998 г. Получен от скрещивания Самородка и Малахита. Предназначен для посадки в Уральском и Западно-Сибирском регионах. Жёлто-зелёные сочные ягоды Берилла порадуют и весом (4–9 г), и дегустационными характеристиками.

Несмотря на среднюю оценку — 4,3 балла, они очень сладкие. Их сахаристость оценивается на 9,8 по шкале Брикса, а содержание аскорбиновой кислоты всего лишь — 0,52%. Крупными будут почти все ягоды, поэтому один куст может принести от 4 до 8 кг урожая, в зависимости от того, насколько плодородна была почва, и хороши погодные условия. В пересчёте на общую площадь урожайность составляет 84 ц/га.

Черномор

Авторство крыжовника Черномор принадлежит Федеральному научному центру им. Мичурина. Он выведен в 1979 г. и зарегистрирован в 1994 г. Допускается для посадки в Центральном регионе. Является результатом опыления сортовой формы Сеянец 21–52 пыльцой нескольких других сортов. Устойчив к холоду, мучнистой росе и поражению огнёвкой. Ягоды Черномора не слишком велики, но отличаются хорошим сладким вкусом. Их сахаристость оценивают в 8,4–12,2 по шкале Брикса.

Знаете ли вы? Дикий предок садовых форм крыжовника происходит с Кавказских гор. Дикие виды заложили в растение неприхотливость и морозоустойчивость, поэтому сейчас он растёт почти до самого полярного круга.

Крыжовник

Это высокая оценка. Кислотность составляет 1,7–2,5%. Органолептические свойства сока оцениваются в 4,7 балла, а тёмно-красных плодов Черномора — в 4,4 балла. Плоды с десертным вкусом подходят для употребления свежими, а также в консервированном виде. Вес ягоды не слишком велик — всего 3–4 г. Но их очень много, поэтому общие показатели урожайности всегда на высоте — 103–148 ц/га.

Выращивание крыжовника — дело несложное и увлекательное. Кустарники приживаются на разных участках; главное, обеспечить растению правильный уход: поливы, подкормки, обрезку побегов. Ягоды крыжовника бывают желтыми, зелеными, красными и даже черными. По вкусу их подразделяют на сладкие и кисло-сладкие. В этой статье мы расскажем о лучших сортах сладкого крыжовника, их вкусовых и товарных качествах.

Большинство садоводов при выборе сорта обращает внимание именно на вкусовые характеристики крыжовника — хотят вырастить сладкий и вкусный урожай. Такие ягоды едят в свежем виде или готовят из них различные блюда и напитки — варенье, компоты, выпечку, летние салаты и закуски.

Крыжовник богат витаминами и минералами, поэтому его умеренное употребление укрепляет иммунитет и защищает от простуды. Далее опишем самые сладкие сорта крыжовника.

Конфетный

Куст среднего размера с густой кроной. Побеги изогнутой формы покрыты шипами. Ягоды шарообразные, слегка удлиненные к кончику. Вес одной — от 3 до 6 г, окрас от светло-розового до красного.

Вкус сладкий с насыщенным ягодным ароматом, садоводы оценивают его на 5. Мякоть желеобразная, приятная, семян мало. Сорт Конфетный высаживают в южных и северных регионах, т. к. он морозоустойчив и отличается иммунитетом перед заболеваниями. Ежегодно садоводы с одного куста собирают от 4 до 6 кг сладкого крыжовника.

Высота куста — до 1 м, побеги мощные. Белорусский сахарный плодоносит в течение 12-18 лет, ежегодно дает до 5 кг ягод с куста. Плоды крупные, вес одного — от 4 до 10 г. Форма овальная, кожура тонкая, окрас светло-зеленый. На свету ягоды кажутся прозрачными.

Вкус сбалансированный, мякоть сладкая и сахарная, без кислинки или горечи. Садоводы ценят сорт за самоплодность, простой уход, повышенный иммунитет к болезням и стабильную урожайность. В применении Белорусский сахарный универсален.

Уральский изумруд

Кусты раскидистые, высотой до 1 м. Шипы расположены по всей длине веток. Вес ягоды варьируется от 3 до 8 г, окрас светло-салатовый или зеленый, кожица тонкая с восковым налетом.

Вкус сладкий, мякоть сочная. Уральский изумруд слабо поражается мучнистой росой и антракнозом, показывает стабильную урожайность вне зависимости от погодных условий. С растения каждое лето собирают от 3 до 7 кг урожая. Крыжовник подходит для употребления в свежем виде, а также сушки или заморозки на зиму.

Белые ночи

Кусты аккуратные, невысокие, с компактной кроной, занимают мало места на садовом участке. Ягоды небольшие, вес одной — около 3 г. Окрас желтоватый с зеленым отливом, мякоть сладкая с приятным ароматом. Кожица средней толщины, семян мало.

Преимущество сорта в том, что после созревания ягоды не осыпаются. Белые ночи отличаются морозоустойчивостью и неприхотливостью в уходе. Урожайность — от 4 до 6 кг с куста.

Краснославянский

Лучшие сорта крыжовника для Урала и Сибири: описание и отзывы

Растение средней высоты, побеги растут вверх. Форма ягод шарообразная, цвет темно-красный или бордовый, кожура тонкая. Мякоть приятная, вкус сладкий, без кислого или горького послевкусия. Вес ягоды — около 5 г, урожайность — до 6 кг с куста. Форма округлая, семян мало.

Краснославянский ценят за товарные и вкусовые качества, транспортабельность и лежкость. В применении сорт универсален, подходит для заготовок.

Существует ли идеальный сорт крыжовника — крупный, с сочной и сладкой мякотью, гладкой кожурой и привлекательным окрасом? Далее рассмотрим топ-4 сорта, которые завоевали внимание садоводов по всей России.

Кусты сорта Финик высокорослые с раскидистой кроной. Период плодоношения начинается в возрасте 8 лет. Высота некоторых растений достигает 2 м. Плоды очень крупные, вес одного при правильном уходе доходит до 17 г. Форма грушевидная или шаровидная, окрас варьируется от коричневого до темно-бордового.

Мякоть приятная на вкус, светло-зеленого оттенка, вкус сладкий. Финик отличается сильным ягодным ароматом. Урожайность — до 8 кг с растения. Сорт устойчив к морозам.

Галатея

Красивые ягоды продолговатой формы и красно-розового оттенка. Кожица плотная, с легким восковым налетом. Вкус очень сладкий, сахарный, с ярким медовым ароматом. Вес ягоды — около 7 г, урожайность — 5 кг с растения. В уходе сорт неприхотлив, популярен у садоводов всей России.

Из крыжовника получаются полезные и сочные летние закуски и зимние заготовки.

Русский желтый

Лучшие сорта крыжовника для Урала и Сибири: описание и отзывы

Среднерослые кусты в высоту достигают 1 м, шипованность и раскидистость побегов средняя. Ягоды овальные, весом от 6 до 9 г, кожура желтовато-янтарная.

Вкус сладкий с приятным послевкусием, поэтому Русский желтый идеально подходит для употребления в свежем виде. После созревания крыжовник не осыпается, с куста собирают от 5 до 7 кг плодов. К преимуществам сорта относят транспортабельность, привлекательные товарные качества, устойчивость к засухе и морозам.

Московский красный

Кусты среднего размера, побеги отличаются средней шипованностью. В спелом виде ягоды приобретают красно-фиолетовый окрас, что привлекает многих садоводов.

Кожура тонкая, матовая, с восковым налетом. Масса ягоды варьируется от 5 до 10 г, мякоть сладкая, аромат насыщенный. Плотная кожура позволяет перевозить крыжовник на дальние расстояния без потери вкусовых и товарных качеств. Урожайность — до 11 кг с куста. В применении Московский красный универсален.

На урожайность влияет не только правильный уход, но и подбор подходящего сорта в зависимости от региона выращивания. Сорта, которые показывают высокие показатели на юге, могут дать прямо противоположный результат на севере.

Крыжовник, в отличие от клубники или малины, не требует много солнечного света. Поэтому большинство сортов приживается в средней полосе России — климат в этих землях умеренный, дождей мало, заморозки бывают редко. Для посадки подходят следующие сладкие сорта.

Сеянец Лефора

Слабая шиповатость побегов, а также стабильно хорошая урожайность вдобавок к прекрасному вкусу ягод – вот достоинства, за которые любят этот универсальный сорт крыжовника. У ягод сорта Сеянец Лефора тонкая кожица и яркий аромат.

Подходящие регионы для выращивания крыжовника сорта Сеянец Лефора: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский.

крыжовник Сеянец Лефоракрыжовник Сеянец Лефора

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Среднеранний 3,8 2,1-3,7 Высокоустойчив к мучнистой росе, зимостоек. Устойчивость к септориозу и сферотеке средняя. 

Зимостойкие сорта

Земной шар делится на климатические пояса, а вместе с ними и на зоны зимостойкости растений. Для каждой из них характерны свои минимальные зимние температуры. Поэтому для растений устанавливается важный показатель: температура, которую они могут переносить без повреждений. Получить максимальный урожай можно только в том случае, если растение может выдерживать зимнюю температуру конкретной зоны.

Командор

Лучшие сорта крыжовника для Урала и Сибири: описание и отзывы

Впервые Командор выпущен на рынок в 1995 г. Это не самый новый сорт, но он достаточно популярен. Его авторы — НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Ключевым преимуществом сорта является то, что он почти не образует колючек, что важно при сборе урожая. Его плоды — одни из самых сладких. Их сахаристость составляет 13,1 по шкале Брикса.

Кислотность тёмных, почти чёрных ягод невелика — 1,2%.

Несмотря на крупный вес яйцевидных плодов — до 7 г, куст не отличается выдающейся урожайностью. В июле вы соберёте около 3 кг крыжовника с одного растения. Но его главное достоинство в том, что он вполне комфортно переносит Сибирские морозы (до –30°С). Силы куста достаточно, чтобы вы были обеспечены урожаем ежегодно, несмотря на погодные условия.

Уральский изумруд

Прекрасный морозостойкий крыжовник Уральский изумруд порадует ранним плодоношением. Он гарантированно успеет дать урожай даже в условиях короткого лета. Цветение кустов начинается в мае. А вот созреют они уже к середине июня. Изумрудные ягоды весом 3,5–4,3 г, обладают тонкой шкуркой без опушения, нежным сладким вкусом и наверняка понравятся и детям, и взрослым. Общая урожайность сорта может составить 4–5 кг с каждого растения, что составляет 87,8 ц/га с участка.

Знаете ли вы? В отличие от других растений, крыжовник никак не увековечен в мифах. И это объясняется очень просто — он не был известен ни грекам, ни римлянам.

Характеристика плодов:

  • дегустационная характеристика – 4,6 балла из 5;
  • сахаристость – 9,4 по шкале Брикса;
  • кислотность – 2,3 %.

Авторы сорта — Уральский ФАНИЦ уральского отделения РАН. Зарегистрирован в 2000 г. Предназначен для выращивания в Сибири. Поэтому отлично приспособлен к Сибирским морозам около –40°С и непритязателен к условиям произрастания.

Консул

Красные плоды Консула привлекательны и имеют меньше «волосков» по сравнению со многими другими, поэтому есть их можно прямо с куста. Отдельные округлые красные ягоды весят 8–9 г, основная масса весит 4–6 г. Можно сказать, что это один из наиболее крупноплодных сортов крыжовника, имеющий одну из самых больших дегустационных оценок — 4,7 балла из 5.

Остальные характеристики плодов:

  • сахаристость – 6,7 по шкале Брикса;
  • кислотность – 3,1 %;
  • урожайность – 41,0 ц/га.

Оригинатор сорта — Уральский ФАНИЦ уральского отделения РАН. Прошёл регистрацию в 1995 г. Предназначен для культивации в большинстве районов страны, в том числе на Урале, в Сибири, Волго-Вятском районе. Переносит низкие температуры до –34°С и мало подвержен замерзанию. Летом отлично переносит засуху, поэтому подходит не только для частных хозяйств, но и для промышленного разведения.

Белорусский

Оригинатор — Институт плодоводства Белорусской НАН. Чрезвычайно популярен, благодаря изумрудно-золотистому цвету плодов и их высокой сахаристости. Высокий куст обладает достаточной силой роста, чтобы расти и плодоносить в большинстве регионов Средней полосы России. Растение может переносить низкие температуры зимой до –25°С. Урожай поспевает ко второй декаде июля, поэтому Белорусский считается среднеранним.

Важно! Европейские сорта крыжовника не были знакомы с мучнистой росой. Она попала в Европу вместе с американскими сортами. Болезнь способна уничтожить все посевы культуры за один сезон. Приобретайте те сорта, которые обязательно защищены от мучнистой росы.

Вкусовые качества его жёлто-зелёных ягод — одни из самых высоких. Оценивается в 4,8 балла из 5 возможных. Так, сахаристость оценивается в 14% по шкале Брикса. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах не превышает 2%. Вес ягод тоже не очень мелкий. В среднем они весят 9–10 г. И это очень много. Урожайность считается средней и составляет до 5 кг плодов с одного растения.

Лучшие сорта крыжовника для Урала и Сибири: описание и отзывы

Для Сибири подойдут лишь зимостойкие сорта крыжовника, способные легко перенести суровые зимы и возвратные заморозки.

Кооператор

Отличительные черты сорта Кооператор: невысокая шиповатость побегов, крупный размер и сладкий десертный вкус ягод. Куст не раскидистый, компактный и при этом густой. Снизу практически до середины куста побеги покрыты розоватым налетом (“загаром”).

Из крыжовника этого сорта получаются вкусные конфитюры, варенья, компоты. Сорт внесен в Госреестр в 1999 г,  прекрасно подходит для выращивания в Уральском регионе.

крыжовник кооператоркрыжовник кооператор

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Средний  3,6-8,0  3,7-6,9  Устойчивость к антракнозу, мучнистой росе и нападению жука-пилильщика. К септориозу устойчив в средней степени. 

Белорусский сахарный

Сорт, выведенный в Институте плодоводства НАН Беларуси, популярен среди тех, кто предпочитает сладкий вкус ягод. Куст компактный, но довольно высокий. Шиповатость побегов средняя.

Крыжовник этого сорта хорошо растет в суглинистых и глинистых почвах, неплохо “уживается” по соседству с другими культурами, дает обильный урожай на протяжении 12-18 лет.

Белорусский сахарный крыжовникБелорусский сахарный крыжовник

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Средний  4,1-8,5  3,5-6  Средняя устойчивость к антракнозу и мучнистой росе. 

Белорусский сахарный

Спонтанный желтоплодный клон сорта Русский. По сравнению с “родственником”, ягоды более нежные на вкус. Шиповатость побегов слабая. Куст средней высоты, компактный. Зрелые плоды способны держаться на кусте долгое время, не растрескиваясь.

Этот универсальный сорт внесен в Госреестр в 1974 г. Подходит для выращивания в Северо-Западном и Уральском регионах.

крыжовник Русский желтыйкрыжовник Русский желтый

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Средний  5-7  4,1  Относительно устойчив к мучнистой росе. Высокая зимостойкость и хорошая транспортабельность. 

Сириус

Крыжовник бесшипный сорта Сириус, несмотря на мелкоплодность, полюбился дачникам благодаря нежному, сладкому вкусу ягод. Подходит для приготовления варенья, компота и т.д. Не менее вкусен и в свежем виде.

Куст компактный, прямой формы. Сорт Сириус отличается засухоустойчивостью. Пригоден для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.

крыжовник Сириускрыжовник Сириус

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Среднепоздний  2,7-3,5  4-7,3  Высокая морозостойкость, устойчивость к мучнистой росе. 

Берилл

Этот сорт – “детище” сортов Самородок и Малахит. У куста густая среднераскидистая крона, шиповатость побегов слабая. Ягоды не очень крупные, но очень сладкие.

Сорт универсальный: плоды употребляют в пищу как свежими, так и в виде варений, компотов, конфитюров. Подходит для выращивания в Уральском и Западно-Сибирском регионах.

Берилл крыжовникБерилл крыжовник

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Средний  2,8-3,4  3,1-9  Зимостойкий сорт, устойчивый к мучнистой росе, но не слишком устойчивый к септориозу. 

Черномор

У крыжовника этого сорта ягоды не слишком крупные, однако, Черномор – один из самых “сладких” сортов. Шиповатость побегов слабая, куст высокий и раскидистый.

Используется для приготовления заготовок или употребляется в свежем виде. Сорт отличается также засухоустойчивостью. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

крыжовник черноморкрыжовник черномор

Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Среднепоздний  3,1-4  Высокая зимостойкость. Устойчив к мучнистой росе, а также к огневке. 

Если вы уже выбрали подходящий сорт сладкого крыжовника для своего сада, предлагаем прочитать наш материал о том, как правильно посадить это растение:

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector