Как выбрать хорошую корову: что нужно знать о породе при выборе

Как выбрать хорошую корову: что нужно знать о породе при выборе

Как выбрать хорошую корову: что нужно знать о породе при выборе
СОДЕРЖАНИЕ

Экстерьер

  1. Голова. Обращают внимание на ее величину, длину, ширину и пропорциональность. Коровам молочного направления свойственна голова легкая, небольшая по объему, сухая, которая имеет удлиненную форму. Она не должна быть широкой или увеличенной. Голова мясных пород, обычно, более массивная, широкая, с укороченной частью черепа в области морды.
  2. Шея. Коровам молочного направления характерна длинная тонкая шея с выраженной складчатостью.
  3. Подгрудок, или складка, образующаяся внизу шеи. Подгрудок молочных коров небольшой и узкий, у мясного скота значительно больше и шире.
  4. Холка. У молочного скота должна быть прямая, высокая,  умеренной ширины. Высокая и острая холка бывает у коров со слабым развитием мускулатуры. У животных мясных пород эта часть,обычно, ровная, широкая и, относительно, низкая.
  5. Грудь. Часть тела, в которой расположены легкие и сердце.У молочного скота преимуществом является длинная грудь, а ширине придают меньшее значение.У мясных животных длина груди должна сочетаться с ее шириной.
  6. Спина – это часть туловища, ограниченная спереди холкой, по бокам ребрами и сзади поясницей. Пороком считается провислая или горбатая спина.
  7. Поясница, как продолжение спины, должна находиться на ее уровне и без каких-либо впадин переходить в круп.
  8. Зад. Молочному скоту ставится в достоинство иметь хорошую ширину в маклоках, в седалищных буграх и тазобедренных сочленениях. Недостатки зада: шилозадость, то есть, непропорциональность ширины в области маклоков к ширине в седалищных буграх; крышеобразность – это порок, от которого зависит постановка задних конечностей и гармоничность телосложения.
  9. Брюхо. Не должно быть очень подтянутым или отвислым.
  10. Конечности. Обязаны быть крепкими, обеспечивать свободное движение коровы. Основными недостатками задних конечностей, свидетельствующих об их слабости, являются близкая расположенность скакательных суставов (иксобразная постановка), саблистость – подставка задних конечностей под брюхо. У передних конечностей недостатком является сближение плюсневых суставов или их расхождение в стороны.
  11. Масть. Для получения товарной продукции масть особенного значения не имеет, в отличие от хозяйства, выращивающего племенной скот, где цвет должен соответствовать породным признакам. Наличие в окрасе различных пятен или полос, не характерных для данной группы животных, в чистопородном скотоводстве является недопустимым.
  12. Волосяной покров и кожа. У здоровых животных волосяной покров гладкий, блестящий, на ощупь волосы мягкие. Больные животные имеют жесткие, тусклые и взъерошенные волосы. Малое количество подкожной клетчатки с небольшими жировыми отложениями свойственно сухой, или плотной коже. Большое количество подкожной соединительной ткани и прослоек жира – называется рыхлой, или сырой кожей. Молочному скоту характерна плотная, достаточно подвижная тонкая кожа.Мясной скот обладает тонкой и рыхлой кожей.
Постановка задних конечностей

Кого лучше купить — домашнюю корову или нетель?

Нетели могут приобретаться для различных целей. Самые распространенные — улучшение генетического фонда основного стада, получение качественной мясной продукции и получение большого удоя уже первого отела. В этой ситуации есть свои положительные и отрицательные стороны. Чем выгодна для фермера покупка телки на позднем этапе стельности:

  • в скором времени после приобретения самки крупного рогатого скота появятся телята;
  • покупка молодой телки предпочтительнее, чем приобретение 3-4 годовалой коровы.

В то же время, есть некоторые особенности, из-за которых сделка может стать менее выгодных при других требованиях заводчика:

  1. Первое отличие — стоимость животного. Поскольку по факту продается минимум одна мать и один будущий теленок, цена нетели выше, чем у молодой телки или коровы.
  2. Второе — неизвестная величина удоя. Это связано с тем, что у коровы будет только первый период лактации.

Чтобы иметь хотя бы примерное представление о будущих возможностях коровы, следует поинтересоваться ее родословной. Обратить внимание на величину удоя и плодовитость родителей, узнать схожую информацию о сестрах. Качества, которыми будет обладать нетель после отела, могут и отличаться от остальной родни. Однако, это позволит сделать первичные выводы и выбрать самку, которая с большей вероятностью будет обладать требуемыми характеристиками.

 Молочная корова

Молочная корова

Анализ вымени

Форма, величина и размер вымени у одной и той же породы коров бывают разными, а именно: чашеобразным, округлым или козьим, и удой от каждого типа вымени получается не одинаковым. В таблице составленной Е.А. Арзумяном и Г.А. Легошиным приведен надой от разных типов вымени коров черно-пестрой породы при одинаковых условиях кормления и содержания.

Отдельные доли вымени необходимо прощупать после доения. Нормальным является железистая структура с кожными складками в области задних долей (запас вымени).

Высокоудойным коровам характерна тонкая кожа вымени с редкими нежными волосами.

Форма вымени коров

Хорошим показателем молочной продуктивности КРС является развитая венозная сеть вымени и ширина молочного колодца – углубления в брюшной полости, в которое входит молочная вена. Молочные колодцы можно прощупать пальцами с обеих сторон туловища животного. Чем его кольцо шире, тем больше молока может давать корова.

Предпочтение отдается особям, у которых передние и задние доли вымени развиты одинаково. Соски на вымени должны быть либо конической, либо цилиндрической формы, длиной от 6 до 8 сантиметров.

Предлагаем ознакомиться  Как правильно вводить прикорм цветная капуста

Корову можно подоить руками с целью определения молокоотдачи. Встречаются коровы тугодойкие, получение молока от которых вызовет определенные проблемы

Нетель какой породы стоит покупать?

Каждая порода имеет свои особенности, которые ценятся фермерами в зависимости от основных требований к крупному рогатому скоту. В числе предпочтительных качеств могут находиться такие показатели, как принадлежность породы к молочной лини, мясной или мясомолочной, возможность приспособления к тому или иному типу климата и т. д.

В данной статье мы собрали несколько наиболее популярных пород крупного рогатого скота. Приведенная ниже подборка позволит выбрать нетель, соответствующую основным требованиям и целям заводчика.

  1. Голштинская порода. Принадлежит линии молочных коров. Нетель обычно обладает достаточно выраженными особенностями породы. В частности, хорошим удоем благодаря наличию подходящего молочного экстерьера. Несомненный плюс — хорошее приспособление к климатическим условиям. Не требует завышенного количества корма и лишних затрат при содержании и выращивании. Во время первой лактации можно получить в среднем 6,5 тыс. кг надоя.
    Голштинская порода

    Голштинская порода

  2. Симментальская порода. Относится к линии мясомолочных коров. Отличается выносливостью и меньшей требовательностью по сравнению с представителями других пород. Представители симменталов дают меньшее количество молока, чем самки голштинской породы, но, в то же время, продукт имеет гораздо более высокую жирность. При первой лактации фермеру удастся получить в среднем 5 тыс. кг молока.
    Симментальская порода

    Симментальская порода

  3. Порода герефордов. Обладает телосложением, присущим мясному типу. В отличие от первых двух пород, пользуются широким спросом благодаря большому убойному выходу и «мраморной» говядине.
    Порода герефордов

    Порода герефордов

  4. Черно-пестрая порода. Нетель, принадлежащая к этой породе, популярна у заводчиков за счет легкой и быстрой акклиматизации, а также крепкого здоровья. Несмотря на то, что коровы отличаются не очень большими размерами, они способны давать большие надои, доходящие до 4-6 тысяч кг. При этом молоко имеет жирность от 4% и ниже.
    Черно-пестрая порода

    Черно-пестрая порода

  5. Айрширская порода. Нетели, как и другие особи, отличаются некрупным размером и специфической красно-пестрой мастью. Входят в число пород, требующих самых минимальных затрат на содержание и вход. Относятся к мясомолочному типу, но более склонны к производству молока. От особи идет лишь около половины мясного выхода, но годовой удой достигает 5 тысяч кг. Молоко обладает достаточно низкой жирностью — 4% и имеет хорошую консистенцию и вкус.
    Айрширская порода

    Айрширская порода

Доильный аппарат для коровы

При покупке нетели проверяется не только порода, но и возраст самок крупного рогатого скота. Самый простой способ определить его — это посчитать количество колец на рогах коровы у самого основания. Число колец на рогах совпадает с количеством отелов коровы. И если требуется покупать именно корову, то допускается максимум 4-5 отелов.

Как выбрать хорошую корову: что нужно знать о породе при выборе

При покупке нетели данный фактор также очень важен. Поскольку нетелью называется телка в состоянии своей самой первой беременности, на ее рогах не может быть нескольких колец. Так при первой покупке животного можно отличить настоящую нетель от взрослой коровы.

Кольца

Кольца

Еще одна важная составляющая — выбор здоровой особи. Существует определенный набор признаков, по которым можно с высокой долей вероятности говорить о состоянии животного.

Для хорошего удоя у коровы должно быть правильное телосложение, иначе называемое экстерьером, и неагрессивный темперамент. Признаками хорошего состояния считаются:

  • живые глаза;
  • гладкая шерсть, не взъерошенная;
  • светло-розовые губы;
  • светло-розовый язык;
  • дыхание не тяжелое, идущее спокойно, в такт и без хрипов.

Плюс ко всему корова с отменным здоровьем не будет отказываться от корма. Если же у самки крупного рогатого скота имеются обратные признаки, такие как тонкий эпидермис и волосяной покров, неспокойное состояние, короткая по сравнению с нормой нижняя челюсть, малоразвитый хвост, возможно, с искривлениями, излишне выпрямленный или изогнутый скакательный сустав, необходимо как можно быстрее принять меры.

Больная корова

Больная корова

Для коров с молочным экстерьером характерны:

  • легкая голова с отчетливо выступающими костями;
  • туловище, по форме напоминающее клин;
  • выпуклые и крупные глазные яблоки;
  • тонковатые уши с редким волосяным покровом;
  • рога меньше среднего по величине, более тонкие у основания;
  • расширенная грудная клетка и т. д.

Для пород КРС, отличающихся наиболее высоким удоем, характерно крупное вымя, хорошо развитое по всем измерениям (длина, ширина, глубина). Вымя принимает очертания чаши или ванны. Утонченный кожный покров, под которой видны широкие вены. Вымя при прощупывании ощущается скорее зернистым, чем мясистым, его объем становится меньше после удоя.

Различия в форме туловища коровы мясной и молочной линий 

Различия в форме туловища коровы мясной и молочной линий

Возраст коровы – как его определить

Зачастую, у первотелок и самок после первых двух отелов молочная продуктивность невысокая. Ее максимальный уровень достигается к шестому отелу. Определить возраст животного можно по документам, но во многих приусадебных хозяйствах данных о дате рождения животного нет. В таком случае примерный возраст определяется по кольцам на рогах.

Кольца имеют вид углублений и образуются из-за смены питания периферических тканей во время стельности. Чтобы определить возраст, нужно посчитать количество колец на рогах и прибавить цифру два, так как первый отел у большинства животных происходит в двухлетнем возрасте. Кроме того, определить возраст животного можно по зубам (рисунок 3).

Предлагаем ознакомиться  Можно ли сажать клубнику под деревьями
Как определить возраст коровы
Рисунок 3. Определение возраста крупного рогатого скота по рогам и зубам

Живая масса также является важным факторов при выборе. Животное можно взвесить на специальных весах, а при их отсутствии измерить обхват туловища за лопатками и косую длину (от переднего выступа плеча до седалищного бугра).

Определить живую массу можно по специальной таблице, в которой введены данные о длине туловище и косой длине, а на пересечении находится цифра, которая и отвечает живому весу животного.

Рассчитать молочную продуктивность можно и по лактации, уровень которой складывается из суточных удоев. Расчет проводят с первого дня после отела до запуска.

При наличии данных об изменениях молочной продуктивности, по суточному удою можно определить годовой уровень.

Возраст животного напрямую влияет на его продуктивность. Чтобы не купить животное старое, нужно научиться определять возраст по некоторым специфическим признакам.

Наиболее точным определением считается анализ по состоянию зубной системы животного. Этот метод заключается в том, что различные зубы у крупного рогатого скота появляются в различные возрастные периоды, и наличие того или иного зуба говорит о наступлении определенного возраста. После полного формирования зубной системы анализ проводят по мере износа и стирания зубов.

У кроров после каждого отела появляется одно роговое кольцо. По количеству колец на рогах можно определить количество родов коровы. Следует иметь в виду, что в результате воздействия некоторых внешних или внутренних факторов, кольца не всегда правильно формируются, иногда сглаживаются, расплываются.

У телочек приблизительный возраст можно определить по длине рога. Считается, что за один месяц роговой отросток удлиняется на 1 сантиметр. Таким образом – сколько сантиметров рог, столько месяцев животному.

Содержание и выращивание нетелей

Постановка задних конечностей

Хороший уход за нетелью является залогом здорового потомства и раскрытия в самке способностей, присущих ее породе. Это может быть как удой, так и плодовитость и хороший набор массы для дальнейшего получения мяса. Задать положительное направление развития самки домашнего быка можно с помощью правильного питания и подходящих санитарно-гигиенических условий.

Корова на выгуле

Корова на выгуле

В среднем нетель приобретается в возрасте 14-20 месяцев. Для такой особи обустраивается отдельный бокс, у которого величина трех параметров объема должна быть не меньше 1,8х1х0,9м. Самку крупного рогатого скота, возраст которой больше 15, но меньше 20 месяцев, обычно можно содержать без использования привязи.

Корова в стоиле

Корова в стоиле

Основная цель, преследуемая при выращивании нетелей — получение здорового, крепкого и продуктивного потомства. Положительные результаты получаются при развитии наследственных признаков, увеличении численности голов в стаде и тщательном подборе рациона.

Витаминные добавки

Витаминные добавки

Фелуцен минеральный лизунец

Одно из важнейших условий хорошего отела для нетели — наличие достаточной живой массы. На некоторых фермах большое количество телок во время первой беременности имеют вес, не превышающий 5 центнеров, при желательном оптимальном значении в среднем в 6 центнеров. Контроль за рационом нетели и набором живого веса поспособствует не только получению здорового потомства.

При недостатке массы впервые отелившаяся корова не сможет в дальнейшем давать молоко, из-за чего становится бракованной. Следовательно, ожидания от покупки нетели не оправдаются. Поэтому, приобретая телку в период первой стельности, нужно обратить особое внимание на ее вес и поддерживать его в пределах нормы, свойственной конкретной породе.

Чистокровная корова

Чистокровная корова

Чем интенсивнее происходит выращивание молодых телок, тем быстрее у них наступает половая зрелость. А значит, и продуктивность у них будет выше, чем у самок крупного рогатого скота, которых кормили и растили в более умеренном темпе. Важно, чтобы первая стельность наступила в возрасте до 30 месяцев. Еще лучше, если это произойдет до 24-месячного возраста. Тогда при оптимально большой живой массе отелившаяся корова даст гораздо больше молока в первую лактацию.

Предлагаем ознакомиться  Когда садить клубнику весной в каком месяце

Физиологические показатели

Покупая корову, не следует пренебрегать физиологическими показателями, то есть, смерить ее температуру, прослушать пульс и подсчитать частоту дыхательных движений. Эти данные помогут выбрать здоровое животное и избежать проблем в дальнейшем.

В таблице приведены физиологические показатели тагильской породы коров, которые, за небольшими исключениями, примерно одинаковы с другими группами животных

Коровы

У стельных коров все вышеуказанные показатели могут быть другими.Температура тела, к примеру, может повыситься на 0,5 %. Повлиять на эти показатели могут условия кормления и содержания, климатические условия, а также, направление продуктивности.

Мануальным методом можно определить сокращение одного из преджелудков, а именно – рубца. Для этого кулак исследователя вдавливается в области левой голодной ямки животного и так удерживается в течение 1-2 минут. Сокращение рубца ощущается легко, оно слегка приподнимает кулак исследователя, даже не смотря на давление.

Теленок

Особенности кормления молочных и мясных коров

Возраст нетели Какие цели стоят перед заводчиком Правила кормления
Первые полгода Обезопасить самку КРС от ожирения. Силос должен поступать в ограниченном количестве и состоять из соломы или сена.

Концентрированный корм предоставляется в объеме 0,5-1 кг в сутки в одно скармливание.

Финальный триместр стельного периода Должен развиться объем рубца.

Непосредственно перед отелом должна иметься нормальная категория упитанности.

Объем силоса также ограничивается, используется сено или солома.

В день за одно скармливание предоставляется 1,5-2 кг корма.

Подготовка к лактации, которую следует начать за 3 недели до отела Корова должна привыкнуть к кормам, которые ей будут полезны во время периода лактации. Допускается силос и сенаж, а также неограниченное количество сена.

Количество концентрированного корма увеличивается до 3-4 кг в день.

За 2 месяца до отела заводчику потребуется подкорректировать состав корма, дабы минимизировать вероятность развития гинекологических заболеваний у самки КРС. Чаще всего это выражается в форме кисты яичников или эндометрита. Чтобы не допустить такого развития событий, в корме урезается до минимума количество кальция.

Комбикорм

Комбикорм

В завершающий период стельности нетели переводятся на рацион дойных коров. Потребуется корм, насыщенный витаминами, протеинами и энергетическими продуктами. Это касается как силоса, так и сенажа. Также в период лактации корм должен быть насыщен концентратами и клетчаткой, но составлять при этом не более половины от сухого рациона скота. Важную роль в обогащении рациона составляет премикс.

Премикс

Премикс

Премикс для телят

Приобретая породистую нетель, фермер автоматически обеспечивает себя дополнительным поголовьем, а в будущем и молоком с хорошим объемом удоя. Покупать таких животных лучше всего на специальных животноводческих фермах или в агрохозяйствах. В таких организациях заводчики выращивают молодняк домашних быков в соответствии с ветеринарными требованиями.

Основное преимущество заключается в том, что такие животные будут более здоровыми, ухоженными и крепкими. Дополнительно покупатель может получить сведения о родословной той или иной нетели, чтобы окончательно определиться с выбором. И, конечно же, запастись необходимыми рекомендациями по содержанию крупного рогатого скота.

Чтобы узнать, как правильно выбрать особь при покупке, нужно понаблюдать за тем, как животное ест. Здоровая особь отличается хорошим аппетитом, регулярной жвачкой и здоровым видом.

Кроме того, после покупки лучше взять немного сена или комбикорма со старого хозяйства, чтобы выдавать их животному после перевозки. Так адаптация к новым условиям содержания и кормления пройдет быстрее.

Особенности кормления молочных и мясных коров

В том случае, если покупку животных предполагается совершить в крупном животноводческом хозяйстве, не лишним будет попросить выписку о надоях выбранной коровы за последний год. Такая статистика в хозяйствах ведется по каждой корове проведением контрольных доек с регистрацией результатов. На основании показателей надоев коровы за прошедшую лактацию можно сделать прогноз потенциальной молочности коровы в будущем.

Для проведения анализа сделаем предположение, что в фактических результатах низкие удои в некоторые месяцы были получены вследствие плохого кормления коровы – это значит, что наивысшие фактические удои корова дала в 7, 9 и 10 месяцы лактации. Глядя на вспомогательную таблицу, сопоставив реальные надои соответствующих месяцев, делаем вывод, что исследуемая корова способна давать 5100 килограммов молока за лактацию.

Существует множество народных примет, которые дают некоторые предположения о продуктивности коровы.

Считается, что чем глубже ямка у коровы между рогами, тем больше у нее молочная продуктивность. Существует предположение, что, если потереть рукой в области этой ямки, можно почувствовать запах молока данного животного.

Как выбрать хорошую корову: что нужно знать о породе при выборе

8 сосков на вымени также служат приметой высоких удоев коровы.

Если у коровы в ушах много серы, молоко у нее будет с высокой жирностью.

Вихор (чубик) на лбу у коровы опущен низко – признак хороших удоев.

На хребте, немного ниже лопаток, у коровы имеются ямки – это является хорошим признаком больших удоев.

Кончик хвоста коровы округлой формы с желтизной – жди в молоке высокой жирности.

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector